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              生姜收獲前 這樣做很關鍵!
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              2022-09-15 15:53  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇

              轉眼又到金秋九月,經過了一年的辛苦種植,馬上就要到生姜收獲的時期。生姜收獲前,我們又應該注意哪些方面的管理,才能讓咱的生姜產量高、品質好、耐儲存呢?

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              生姜收獲前各階段:生姜從生長膨大到挖姜采收,我們一般分為三個時期:快速膨大期、控水控肥期、采收期。不同的時期需要不同的管理方法,快速膨大期要促進姜塊快速膨大,增加產量;控水控肥期要促進營養回流,減少姜塊含水量,增加干物質積累,提高品質;采收期要適時采收,使用合適的采收方法,注意保護姜塊防止碎姜。原理我們知道了,那如何去做呢?

              一、快速膨大期

              快速膨大期,增加水肥快速膨大增產。9月份是姜塊膨大增產的關鍵時期,這個時期姜塊的迅速膨大,會增加生姜對水肥的需求,只有水肥充足才能增加產量。

              尤其是今年前期生姜苗情不好的地塊,更要注重9月份的膨大期,能多施幾次肥,多澆幾次水,就能增加多少產量。而且這個時間不多了,馬上就要面臨挖姜前的控水控肥,生姜增產的時間緊迫,要抓好每一天的管理。

              管理方法:使用胖嘟嘟5公斤+高鉀水溶肥5公斤,隨水沖施,6天一遍。這個高產套餐可以有效促進姜塊膨大,為膨大期提供充足營養,促進干物質積累,促進生姜產量和質量的提高。

              二、控水控肥期

              控水控肥期,增加干物質積累,更耐儲存。生姜采收前,要進行一段時間的控水控肥,控水控肥對于生姜干物質積累,增加生姜耐儲存性至關重要,一般是從采收前15-20天開始,一直持續到生姜采收前。

              生姜控水控肥主要目的是降低姜塊的含水量,快速膨大的姜塊含水量很高,但是含水量過高的姜塊,不能直接采收儲存,容易造成大面積爛姜,通過一段時間的控水控肥,降低姜塊含水量,是增加儲存性的好方法。

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              生姜控水控肥,減少營養供應,還可以促進葉片營養向姜塊回流,進一步增加干物質的含量,起到促進姜塊密實度上升,增加姜塊重量,增加風味口感的作用。

              控水控肥期的開始時間一般根據氣候決定,先確定采收期,再向前推15-20天,就是開始控水控肥的時間。進入控水控肥期,無必要不進行澆水施肥,對生姜進行干旱脅迫。

              三、采收期

              采收期,及時采收,保護姜塊。生姜采收期的確定尤為關鍵,其實采收期是根據溫度確定的,低于10℃,生姜就會發生凍害,所以采收一定要在10℃以上才可以。一般山東地區采收期在霜降前后,也就是10月的下旬;河北地區在10月的中旬;南方地區會隨著位置的南移采收期稍稍推后,所以說,大部分地區控水控肥期在9月下旬到十月初開始。

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              采收前要注意,經過15-20天左右的控水控肥,土壤變得干旱,這個時期挖姜,姜塊容易碎裂。需要在采收前進行補水,從而增加土壤含水量,使土壤疏松柔軟易于挖姜,防止碎裂。

              在采收前3天左右,澆一遍水,待水陰下,土壤含水量在65%左右最佳。注意不要澆水過量,土壤濕度過大,會影響機械的使用。

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              9月份是生姜生長的最后時期了,我們要根據自己姜田的現狀,具體分析現在生姜處于哪個階段,需要加大水肥促進膨大的,要抓緊每一次澆水施肥的時機,果斷進行,促進增產;需要進行控水控肥的也要及時停止澆水施肥,促進姜塊水分的減少;采收期的確定不僅要看氣候,也要隨時關注天氣,尤其是冷空氣的來臨,會嚴重影響生姜的安全,要特別注意。

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